КОСТРОМА – ЯРОСЛАВЛЬ

12 -13 июня 2026г.

КОСТРОМА – ЯРОСЛАВЛЬ

1 день. ~ 4.30 – 5.00 Отправление из вашего города (Павловский Посад, Орехово-Зуево, Ликино-Дулево, Куровское, Электрогорск).

Прибытие в Кострому. Обзорная экскурсия по Костроме с осмотром архитектурных памятников эпохи классицизма ХVIII-ХIХ вв. центральной части, уникальной планировки города – лучевая сетка улиц, утвержденная императрицей Екатериной II с раскрытием центра города к Волге, ансамбля торговых рядов, самого крупного из сохранившихся в России конца ХVIII начала ХIХ веков.

Экспресс-экскурсия в музей льна и бересты. Обед.

Свободное время ИЛИ по желанию за доп плату: Путешествие на частную сыроварню! На экскурсии вы узнаете о магии  превращения молока в сыр с голубой плесенью,  как старшие сыры ухаживают за младшими, выяснить, кто такой аффинёр и зачем ему спицы. А главное своими руками сделать сыр и почувствовать себя сыроделом, оценить на вкус сыры с голубой плесенью, и Белпер Кнолле, и ещё много-много вкусноты! Что вас ожидает: На мастер классе под чутким руководством шефа сыроварни и его помощника вы будете создавать свои собственные, уникальные рецепты и сочетания вкусов различных специй и пряностей, а если пожелаете сотворить десертные шедевры сырно-кондитерского искусства, то и в этом случае у нас будет чем вас удивить!  Набор ваших сыров вам бережно упакуют в коробочки с фирменным логотипом, а при желании сделают и вашу авторскую наклейку: «авторский вкус (ваши имя, фамилия)» и вы их возьмёте с собой!

*На дегустации попробуете  сыры и сами почувствуете, насколько они отличаются по своей текстуре, ароматике, вкусовому профилю. На дегустации точно не будет сыров, которыми “Пятёрочка выручает”.

*Вам приоткроется завеса тайны вызревания сыров с голубой плесенью.

*Вы увидите, как в аффинажных камерах старшие сыры ухаживают за более молодыми.

*Выясните, что такое аффинаж и кто такой аффинёр, а ещё — для чего ему нужны вязальные спицы.

*Поймёте, чем отличается ремесленное сыроделие от промышленного и фермерского , и почему именно молоко — это душа сыра.

*Узнаете, где и когда в СССР появился первый рокфор* и почему Кострома стала сырной столицей России.

*Погрузитесь в секреты производства сыров с голубой плесенью и Белпер Кнолле* — вам объяснят все тонкости этого многоступенчатого процесса.

*Развеете миф* о том, что в России невозможно сделать сыры, достойные европейского уровня.

* Вам предложат попробовать дегустационный сет из сыров (4–5 видов сыров с голубой плесенью и 4–5 видов сорта сыра Белпер Кнолле), деликатесных сливочных масел, сырных конфет. В сырной лавке при сыроварне вы сможете купить всё, что вам понравилось на дегустации и даже мороженое с горгонзолой!

Размещение в гостинице. Свободное время.

2 день. Завтрак. Освобождение номеров.

Отправление в г.Ярославль. Обзорная экскурсия – в ходе которой Вы услышите легенду об основании города, интересные истории об ярославских князьях, наместниках и губернаторах, знаменитых горожанах, интересных домах (в ярославских постройках, как известно, смешаны три основных стиля – классицизм, барокко, и модерн), узнаете о самых интересных и трагических местах Ярославля.

Обед. Свободное время.

Теплоходная прогулка по желанию за доп. плату.

Возвращение домой (ориентировочно 20.00-21.00)

Стоимость: 17 900 руб. – независимо от возраста

Доп место (2+1) 16 800 руб., доплата за одноместное размещение 2 500 руб.

Проживание: гостиница «Снегурочка» г.Кострома

В стоимость тура не входит:

– Путешествие на частную сыроварню – 1900 руб

– теплоходная прогулка в г.Ярославль